Arizonaに来てBBQパーティーをしたことがないとDaveに言ったところ、それじゃあ家でやろうということに。Dave宅はこれで3回目。Daveの奥さんが日本酒好きなので手土産はもちろんArizona Sake。マナーを守って1時間ほど遅れてお伺い。まだ料理の途中ということでジャストタイミング。芝生が広がる庭にBBQマシン。お手製のTurkey Burgerでもてなしてくれた。外に出て食べる食事は格別。夏の暑い時期を除き庭でBBQを楽しむらしい。誘ってくれたDaveに感謝。
BBQマシンで腕を振るうDave。アメリカの男性は料理上手。
Turkey Burger。アメリカではTurkeyをよく食べるらしい。Turkey Beconで包んだCheese in Pepperも美味しかった。
食事後、日が暮れた庭でArizona Sakeを囲んでのんびり過ごした。通常のArizona Sakeに加えて、別バージョンDesert Snow Sparkling Nigoriも楽しんだ。濁り酒で味は辛口に近く複雑な味わい。日本酒でまったりと過ごすのはとても心地いい。