午後、Daveと研究打ち合わせ。先日上手くいかなかったGPCの実験は新しいカラムを購入して再挑戦することに。同時にNMRも使って実験を進めることになった。忙しくなりそう。いつかもお伝えしたASU傍のファストフード店Raising Cane's。近頃のランチは専らそこで。ここのChicken Fingerはサクサクジューシーで激ウマ。2週間ぐらい食べ続けているが全く飽きない。日本に上陸しないかと密かに期待。
Raising Cane'sのSandwich Combo。激ウマのChicken Fingerがバンズでサンドされている。
3 Finger Combo。トーストされたパンとChicken Fingerのセット。パンもフワフワしていて美味しい。
ビール#1 ★★★★Hop Knot IPA (6.7%、Four Peaks Brewing Company・Arizona)
大好きなArizonaの地ビールFour PeaksのIPA(インディアペールエール)。名の通り、豊富なHopが絡まり生み出された香りと苦みが口の中に広がる。飲みやすくキレがある。
＊お薦め度は星の数(五段階)で表示。%の数字はアルコール濃度。
ビール#2 ★★★Kilt Lifter -Scottish Style Ale- (6%、Four Peaks Brewing Company・Arizona）
柔らかくほのかに甘さを感じるビール。クセもなく最初の一杯に飲みたいビール。