DaveとMattとともにキャンパス近くの中東料理店Phoenicia Cafeでランチ。Chicken Shawarmaをオーダー。グリルされた鶏肉とレタスを薄いピタパンでラップしたもの。ガーリックソースが効いて旨い！Mattは高分子科学研究室の若手教員。食事しながら、京都工繊大との共同研究や人材交流の可能性について話をした。紹介してくれたDaveに感謝。ASUにはDaveやMattのような若手教員が多い。長期にわたり彼らと交流できることを願っている。
中東料理店Phoenicia。中東風のタイルで装飾された白壁がお洒落。
店内。入って左手がレストラン、右手が食料品店となっている。中東の食品も販売している。
Chicken Shawarma。日本では食べたことのない味。グリルした鶏肉とピタパンの組み合わせがGood。でもガーリックソースのおかげでニンニク臭くなってしまった。