2017年5月27日（アリゾナ生活57日目）

ハンバーガー店In-N-Out Burgerがアメリカで人気らしい。 http://toyokeizai.net/articles/-/173595 家の近くにあるので行ってみた。Salt川沿いの公園を通り抜けて歩くこと40分。店の外はドライブスルーの車、中は客で溢れていた。事前に調べてきた裏メニュー「4x4（パテ4枚にチーズ4枚）」「Aminal Style（ピクルス、炒めた玉ねぎ、特製ソース）」の組み合わせでオーダー。カウンターの店員はスピーディーかつ丁寧に注文を受けていた。キッチンには30人ぐらいの店員がいて忙しそうに動いていた。普通のファストフード店では考えられない店員数。出てきたバーガーは他のファストフード店のものとは違ってジューシーだ。4X4にしたのでボリュームもありかなり満足。そういえば、アメリカに来て一段と太ったようだが気のせいだろうか…。

家の前のSalt川沿いの公園Tempe Beach Park。川ではカヤックやボートを楽しむ家族連れが見られた。ただし、ライフジャケットは着用していない模様（川に落ちたらどうするの？）。

川沿いにある貸しボート店でカヤックやボートを借りられる。スマホを水没させるわけにはいかないので本日はパス。

ハンバーガー店In-N-Out Burger。冷凍食品を使わず注文を受けてから調理するといった本格派。他のファストフード店とは違い店の中は大盛況。

カウンターとキッチン。オーダーを受けて生のジャガイモをフライしている様子が見えた。商品が作り立てであることを確認できる。次から次へと客が来ては商品を提供している。スピード感が凄い。

ドリンクサーバー。一般的なファストフード店と同じ。

バーガー4X4はジューシーで厚みがあり食べごたえ十分。フライドポテトも揚げたてで美味しい。ちなみにバーガーだけで1,050 kcal。