2017年5月26日（アリゾナ生活56日目）

時に食べ慣れた味が恋しくなるのは誰しもそうだろう。ASU近くに「旨味」と書かれた店を発見！ラーメン店のようだ。昼ご飯をとることにした。中はバーになっていた。ラーメン店の他にピザ屋など幾つかの店が共同で経営しているようだ。スパイシー担々麺に焼き豚をトッピングしたものをオーダー。頼んで5分。すぐにラーメンは出てきた。味はまずまず。麺は担々麺にマッチしているがスープはもっとコクがあっても良さそうだ。ラーメンが恋しい時には利用したい。

「旨味　Ramen・Sake」と書かれた看板。日本酒も飲めるようだ。横の窓にはラーメンの作り方が書かれた日本の雑誌の切り抜きが貼ってあった。

幾つかの店が共同で経営するスタイル。中はアメリカンバー。アメリカンバーで日本のラーメンを食べるという貴重な体験ができる。

カウンターに座りメニュー表をチェック。弁当や丼も売っていた。ラーメンも持ち帰りができる。基本のラーメン$9にトッピングをすることができる。ちなみに焼き豚は$2。

担々麺らしく辛めのスープ。メンマ、海苔、ネギ、なるとが入っていて日本のラーメンっぽい。焼き豚はシーチキンのようにほぐれた状態でトッピングされていた。器がプラスチックだったので安っぽく見えた。味はまずます。75点。

カウンターにあったソフトドリンクのメニュー表。日本のラムネやコーヒーも飲めるらしい。「飲むコーヒー」は意味がおかしいが、日本語で書かれたものはクールのようだ。