2017年5月21日（アリゾナ生活51日目）

休日だがASUに出掛けて少しだけ実験した。実験結果はまずまずだ。先日、本来加えるべき試薬を10分の1量しか加えていないことが判明した。正しい量にすると上手くいった。生物系の実験は繊細だ。使う試薬や装置、微生物の違いによって、今までできていたことができなくなることが多々ある。そんなときは、条件を少しずつ変えて当たり付けしながら実験を進める。実験のプロセスと海外で生活することはよく似ていると思った。

帰りに寄ったスーパーSafewayで見つけたチャーハン。ライス系のご飯もたまに食べたくなる。Safewayは冷凍食品が凄く充実しているので私にとってオアシスだ。右側のYakiniku Beef味が目に留まったので衝動買い。1つ$8と高め。ブランド「Ling Ling」はアジア系の冷凍食品を出しているようなので時々買うことにしよう。 https://www.ling-ling.com/

Yakiniku Beef味のチャーハン。味は甘めで中華系の味付け。自分で作ったチャーハンの方がおいしいと思った。でも、ご飯を炊くのが面倒臭くて自宅ではまだ米飯はなし。